Τρίτη 30 Μαϊου 2017

Ελαφρύ ριζότο με λαχανικά

ΡΙΖΟΤΟ

Πολλά λαχανικά για φυτικές ίνες που θα παρασύρουν το λίπος μακριά από τον οργανισμό σου, νόστιμος ζωμός λαχανικών και αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Μια πολύ καλή εναλλακτική για να χορτάσεις χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά

Περισσότερα...

ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΤΟΝΟ

ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

Οι πρώτες ανοιξιάτικες λιακάδες σηματοδοτούν την αλλαγή των γευστικών μας προτιμήσεων.
Έτσι κάνουμε την στροφή σε ένα πιο απλό καθημερινό μαγείρεμα, πολλές σαλάτες κάθε είδους -από τις πιο σύνθετες μέχρι τις πιο απλές.
Η σημερινή μας συνταγή είναι λοιπόν αυτής της κατηγορίας: Εύκολη, γρήγορη, χωρίς πολύ μαγείρεμα και ιδιαίτερα πολυμορφική, μιας και παίρνει κάθε φορά τη γεύση που θέλουμε, ανάλογα με τα υλικά που θα περιέχει.

Περισσότερα...

Πρασοσέλινο με αυγολέμονο

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

Μετά την κρεατοφαγία της Αποκριάς, ένα πιάτο λαχανικών την περίοδο της Σαρακοστής είναι ό,τι πρέπει. Ξεκινάμε λοιπόν με πρασοσέλινο, σκέτο χωρίς κρέας, ένα φαγάκι νόστιμο, με υπέροχο ζουμάκι, ξυνούτσικο αυγολέμονο για να βουτάς το ψωμάκι και μπόλικη φέτα. Ένα φαγητό γρήγορο, πανεύκολο, οικονομικό και γεμάτο βιταμίνες!

Περισσότερα...

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ

Σμυρναίικα σουτζουκάκια, ίσως η καλύτερη και πιο αγαπημένη συνταγή που έφεραν οι γιαγιάδες μας από την Σμύρνη αλλά αγαπήθηκε από όλους τους Έλληνες, μικρούς και μεγάλους!
Τι ξεχωρίζει όμως τα σμυρναίικα σουτζουκάκια από οποιαδήποτε αντίστοιχη συνταγή.
Φυσικά τα μπαχαρικά, αν τα σουτζουκάκια δεν περιέχουν κύμινο και σκόρδο, δεν είναι σουτζουκάκια σμυρναίικα!
Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή και γευτείτε απίστευτα αφράτα και πεντανόστιμα σουτζουκάκια…

Περισσότερα...