Κυριακή 23 Απριλίου 2017

Χοιρινό με χυλοπίτες

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

Φαγητό ξεχωριστό αν και παραδοσιακό, γεύση γνωστή σε όλους και γενικότερα ένας συνδυασμός πολύ αγαπημένος σε μικρούς και μεγάλους. Κυρίως όταν τα υλικά είναι καλής ποιότητας...


Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Κόστος: 7-7,50 ευρώ
Μερίδες: 5

 

 

Υλικά:
1 κιλό χυλοπίτες
750 γρ. χοιρινή σπάλα σε κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
2 κόκκινες πιπεριές
2 καρότα σε ροδέλες
1 κονκασέ
1 ποτηράκι κόκκινο γλυκό κρασί
μπαχάρι
δάφνη
αλατι και πιπέρι
κόκκους πιπεριού
μαιντανό ψιλοκομμένο
*Όλα τα προϊόντα μπορείτε να τα βρείτε στο φυλλάδιο πατώντας εδώ ή στα καταστήματα ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ

Εκτέλεση:
Σε μια τηγάνα ( ή σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο ), τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και έπειτα προσθέτουμε το καρότο. Μόλις γυαλίσουν, προσθέτουμε το κρέας μας και θωρακίζουμε.
-Σειρά έχει η πιπεριά. Αφήνουμε να μαραθεί και αυτή και σβήνουμε με το κρασάκι. Προσθέτουμε σταδιακά το κονκασέ και ανακατεύουμε καλά το φαγητό μας.
-Ώρα για τα μπαχαρικά μας. Αλατοπίπερο, μπαχάρι, δάφνη και κόκκους πιπεριού.
-Αφού δούμε ότι κοχλάζει το φαγητό μας και το κρεατάκι μας τσιμπιέται, προσθέτουμε το μαιντανό και τις χυλοπίτες.
-Κλείστε με καπάκι για να δουλέψει ο υδρατμός και μετά από 5 λεπτά ανοίξτε και ανακατέψτε το φαγητό.

Προτεινόμενα υλικά:  XYLOPITES YLIKA

Η ΣΤΗΛΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΩΝ ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ