Φαγητό ξεχωριστό αν και παραδοσιακό, γεύση γνωστή σε όλους και γενικότερα ένας συνδυασμός πολύ αγαπημένος σε μικρούς και μεγάλους. Κυρίως όταν τα υλικά είναι καλής ποιότητας...

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Κόστος: 7-7,50 ευρώ
Μερίδες: 5

Υλικά:
1 κιλό χυλοπίτες
750 γρ. χοιρινή σπάλα σε κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
2 κόκκινες πιπεριές
2 καρότα σε ροδέλες
1 κονκασέ
1 ποτηράκι κόκκινο γλυκό κρασί
μπαχάρι
δάφνη
αλατι και πιπέρι
κόκκους πιπεριού
μαιντανό ψιλοκομμένο
*Όλα τα προϊόντα μπορείτε να τα βρείτε στο φυλλάδιο πατώντας εδώ ή στα καταστήματα ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ

Εκτέλεση:
Σε μια τηγάνα ( ή σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο ), τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και έπειτα προσθέτουμε το καρότο. Μόλις γυαλίσουν, προσθέτουμε το κρέας μας και θωρακίζουμε.
-Σειρά έχει η πιπεριά. Αφήνουμε να μαραθεί και αυτή και σβήνουμε με το κρασάκι. Προσθέτουμε σταδιακά το κονκασέ και ανακατεύουμε καλά το φαγητό μας.
-Ώρα για τα μπαχαρικά μας. Αλατοπίπερο, μπαχάρι, δάφνη και κόκκους πιπεριού.
-Αφού δούμε ότι κοχλάζει το φαγητό μας και το κρεατάκι μας τσιμπιέται, προσθέτουμε το μαιντανό και τις χυλοπίτες.
-Κλείστε με καπάκι για να δουλέψει ο υδρατμός και μετά από 5 λεπτά ανοίξτε και ανακατέψτε το φαγητό.

Προτεινόμενα υλικά:  

Η ΣΤΗΛΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΩΝ ΤΣΟΥΜΑΝΗΣ MARKET ΛΑΡΙΣΑ